Técnica de cultivo agrícola segunda a qual a utilização das terras, alternando determinados cultivos, permite que um deles reponha naturalmente na terra os nutrientes retirados por outro, evitando dessa forma o esgotamento de sua fertilidade e aumentando a área agricultável de uma comunidade, e também a produção e a produtividade do trabalho nela aplicado. Veja também Pousio.